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“福州鱼丸”品牌首家授权门店揭牌 3年内拟在全中国开设1000家

2021-10-04 16:15:39 来源: 非洲时报 阅读 (11092次)

福州市鱼丸协会首家授权门店——秋官郎鱼丸(上下杭店)。

福州晚报讯 1日上午,福州市鱼丸协会首家授权门店——秋官郎鱼丸(上下杭店)正式揭牌亮相。据悉,该协会计划3年内在中国开1000家“福州鱼丸”品牌门店,持续打响“中国鱼丸之都”品牌和“海上福州”国际品牌。

记者在现场看到,秋官郎鱼丸(上下杭店)门店横挂一个写着“福州鱼丸”四个大字的招牌。招牌下方是门店编号“FZYW0001”,门店中间竖挂一块写着“福州市鱼丸协会授权门店”的牌子,古色古香,充满鱼丸元素。当天,福州市鱼丸协会第二家授权门店——秋官郎鱼丸(江南水都店)也进行了揭牌。

据福州市鱼丸协会秘书长、秋官郎鱼丸负责人陈宜乾介绍,福州鱼丸标准门店借鉴沙县小吃和兰州拉面等模式,在门店统一标识、鱼丸产品品质、销售模式三个方面做了提升,致力发展“线上+线下”的轻餐饮和连锁店,大力推进标准化、规模化建设,加快福州鱼丸走向千家万户。

“福州市鱼丸协会首家授权门店揭牌的意义在于:加快了福州鱼丸从家庭作坊走向连锁门店;可以带动国庆期间消费,进一步打响福州鱼丸名气。”福州市鱼丸协会会长滕用庄介绍,“未来三年,福州市鱼丸协会将推动在中国范围内打造一千家‘福州鱼丸’品牌门店。”

据了解,福州市鱼丸协会成立两个月来,已经推动启动“福州鱼丸”地理商标转移、“福州鱼丸”团体标准申报等工作,积极打造“福州鱼丸”加盟标准样板店。未来,该协会将继续发挥桥梁纽带、资源共享、产业促进三大作用,及时向有关部门反映会员企业的建议和要求,畅通福州鱼丸生产与科研、教学、推广等环节,提供经营管理、技术培训等服务,推动鱼丸产业规模化、品牌化,实现企业、政府、消费者、行业等多方共赢。(郑瑞洋/文 池远/图)