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中国电视-《回家吃饭》:餐桌上的端午

2022-06-02 17:46:46 来源: 中国电视 阅读 (10345次)
       每逢端午,中国家家户户的餐桌上就“热闹”起来了,尤其是过了端午天气渐热,在饮食上便更加讲究。今天就带您在《回家吃饭》节目中看看端午有什么特色美食。


(龙舟饭)
 
       在中国,端午龙舟比赛前,参赛队员们会吃一碗香喷喷的龙舟饭来增加体力,同时为比赛讨个好彩头。
       端午吃的“五毒饼”上面绘有蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍“五毒”形象,也有它美好的寓意——每逢初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此人们会食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。此外,人们也会用炸糖糕、炸麻叶、炸菜角等来共庆佳节。


(蒿子粑粑)
 
       在中国湖北,有一道端午美食名字有些拗口,名叫“蒿子粑粑”,它的主要食材有白蒿、米粉、腊肉、蒿叶等,这不仅是湖北等地脍炙人口的特色美食,更是承载着在外游子的家乡味道。



 
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