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中国电视-《一馔千年2023》:品美馔也品文化

2023-11-28 12:53:37 来源: 中国电视 阅读 (6039次)
      本期《中国电视》为您推介《一馔千年2023》。节目以“诚邀八方贵客,探索古籍典章,共创招牌美馔”为主旨,带着典籍中的记载走向中华大地,通过寻觅民间名厨,在探索古馔的基础上开拓创新,用当代人的视角和味蕾品味千年文化美馔,携手开启“文艺+文旅”创新篇章。
 
      节目走出演播厅,以中国首个可折叠移动的智能厨房寻访城市为主题,通过“接单”形式,为所到之地量身定制历史美馔,打造美食名片,不仅还原古籍美馔,还试图创新菜品。在“一日三餐”中,将历史与文化、美食与生活等娓娓道来。同时,还着重向人们展示:美馔为何在此处产生,美馔传承的千年链条和链条上那些默默付出的人。
     《一馔千年2023》让古籍中的美馔投入当下人们的口中,让人们在“眼观、心记、耳听”之外,又多了“味尝”这个了解历史文化的渠道。 
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