月饼,是中秋团圆最具代表性的文化符号,承载着千年的团圆祈愿与文化记忆。然而,时代在变,生活方式在变,情感表达的方式也在更新迭代。如何打破人们对传统月饼味道口感的固有印象?如何不让月饼逐渐沦为节日“仪式道具”?《中国电视》邀您收看《回家吃饭》中秋节特别节目,一起寻找全新答案!
当月光浸润赛博光影,当传统佳节碰撞Z世代的无限创意,中秋的味觉体验正被重新定义。节目特邀两位90后“潮流月饼首席玩家”,以美食为媒介,演绎中秋文化的当代焕新。
(茉莉柠檬酥皮月饼和生椰拿铁月饼)
一位深谙西式甜品的精致美学,将甜蜜浪漫注入东方圆月,以生椰拿铁流心酥皮月饼和茉莉柠檬奶酥月饼,打造味觉与视觉的双重惊喜;另一位则精通中式面点的创意解构,独创重磅黑金藤椒牛肉月饼王,以2斤豪迈体量与麻辣鲜香,重新定义分享的快乐。
(黑金藤椒牛肉月饼)
传统与新潮,甜美与热辣,在厨房中相遇共融。《回家吃饭》中秋节特别节目不只展示月饼的创新做法,更旨在呈现一种过节的新态度:用属于这个时代的语言和创意,表达不变的中秋情意。
(饭小二展示《回家吃饭》定制月饼模具)
这个中秋,让我们一同开启“食”尚新“饼”局,见证传统在当代焕发的全新生命力!
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