5月7日，南非新增8524例，检测确诊率为31.1%，新增死亡5例，全国累计确诊3835902例，累计康复3676810例，累计死亡100516例，康复率为95.9%。

其中，豪登省新增3290例，西开普省新增1379例，东开普省新增547例，自由州省新增392例，夸纳省新增2278例，林波波省新增88例，姆普马兰加省新增216例，北开普省新增149例，西北省新增185例。

东开普省累计确诊350953例，累计死亡16641例；自由州省累计确诊206708例，累计死亡7690例；豪登省累计确诊1262405例，累计死亡20720例；夸纳省累计确诊688750例，累计死亡16096例；林波波省累计确诊157043例，累计死亡4663例；普马兰加省累计确诊196054例，累计死亡4705例；西北省累计确诊195523例，累计死亡4811例；北开普累计确诊110281例，累计死亡3222例；西开普累计确诊668185例，累计死亡21968例。